- 4 buah kentang ukuran sedang
- 3 sendok makan gula merah cairkan
- 7 sendok makan tepung terigu
- 7 sendok gula pasir
- 7 butir telur ayam (lebih enak telur bebek)
- 700 ml santan kelapa
- 75 gram susu bubuk (atau sesuai selera)
- 75 gram keju parutan untuk topping (atau sesuai selera)
- 7 gram margarin (atau sesuai selera) hanya untuk mengoles loyang
Langkah
- Rebus kentang dengan sedikit air, jangan sampai kentang tergenang air. Jadi airnya hanya untuk melembutkan kentang saja. kemudian tambahkan gula merah
- Sambil menunggu kentang masak, kocok telur dan gula sampai gula larut
- Masukkan susu bubuk dan tepung, dan santan ke adonan 2
- Angkat kentang dan hancurkan dengan garpu campurkan ke adonan sebelumnya
- Oleskan margarin yang sudah dicairkan ke loyang
- Masukkan adonan kedalam loyang
- Letakkan dalam oven yang sudah dipanaskan kira-kira 1 jam, panggang dengan api kecil, lalu angkat dan dinginkan lalu parutkan keju diatasnya, panggang kembali 10 menit dan diangkat lalu siap disajikan.
Comments
Post a Comment